Главная

 В Угличском районе планируется Музей сыроделия

      Планируется созданием Музея сыроделия на территории Угличского сыродельно-молочного завода. Разработка концепции и дизайна объекта уже началась.

– Музей сыроделия, создаваемый в стенах крупного промышленного предприятия, объединит исторические традиции российского сыроварения и инновационные технологии производства. Это будет новая точка притяжения на карте объектов агропромышленного туризма Ярославской области, которая позволит повысить инвестиционную привлекательность региона. А знакомство с культурой потребления сыра будет способствовать увеличению производства и реализации данного продукта в регионе, – отметил заместитель Председателя Правительства Валерий Холодов.

С инициативой развития агропромтуризма Ярославская область выступила на площадке 24-й Всероссийской выставки «Золотая осень». Планируется рассмотреть возможность целесообразности создания меры государственной поддержки по развитию агропромтуризма.

– Когда мы начали модернизацию завода, появилась идея создания на его площадке Музея сыроделия. Сделали панорамную стеклянную стену, через которую туристы смогут увидеть весь процесс производства. В качестве экспонатов будут задействованы эксклюзивные предметы старого оборудования, – подчеркнул генеральный директор Угличского сыродельно-молочного завода Андрей Молев.

Музей предусматривает интерактивную программу и мультимедиа, объединенные под общей концепцией «Энциклопедия сыра». В рамках нее гости смогут познакомиться с знаменитыми видами сыра, проследить эволюцию упаковки продукта, увидеть работу производственных цехов и восстановленной линии производства советского сыра, заглянуть в лаборатории, а также продегустировать различные виды сыра. 

Открыть Музей сыроделия планируют в конце апреля 2023 года. Объект привлечет интерес большого количества гостей и позволит расширить агротуристический потенциал Ярославской области.

Информация  и фото департамента АПК правительства Ярославской области

Российское информационное агентство «Национальный альянс»